MIEUX VENDRE EN RÉCEPTION
Développer une posture professionnelle alliant les rôles d’ambassadeur et de vendeur, en maîtrisant les techniques de vente, la gestion des tarifs, la communication téléphonique et les situations difficiles.
Dates : A définir
l’IA GÉNÉRATIVE POUR LES PROFESSIONNELS DE L’HÔTELLERIE
Acquérir les bases de l’IA générative et apprendre à l’utiliser efficacement pour améliorer le marketing, la communication, la personnalisation client et la création de contenus dans l’hôtellerie.
Dates : A définir
REVENUE MANAGEMENT
Connaître les constituants et les indicateurs du Revenue Management, définir son écosystème RM, construire son architecture tarifaire, élaborer sa stratégie et ses scénarios, et mettre en place un planning tarifaire.
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GESTION DES CONFLITS 
Développer ses compétences relationnelles pour mieux comprendre, prévenir et gérer les conflits avec calme et efficacité.
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ANGLAIS : VOCABULAIRE DE LA TABLE ET DU SERVICE
Acquérir les compétences orales et écrites en anglais pour présenter les produits et vins, accueillir et servir les clients avec courtoisie, et rédiger un menu.
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MARKETING SEMINAIRE (MICE)
Boostez votre attractivité MICE avec une stratégie claire, des outils performants et une offre calibrée pour capter efficacement la demande professionnelle.
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Les Bonnes Pratiques d’Hygiène Alimentaire
Maîtrisez les règles essentielles d’hygiène pour garantir la sécurité de vos clients et la conformité de votre établissement.
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Savoir Optimiser son Positionnement Marketing
Identifiez vos forces, affinez votre offre et attirez les bons clients grâce à une stratégie claire et différenciante.
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